طرز تهیه کوکو رولی

20200327 63 طرز تهیه کوکو رولی

پخت کوکو رولی,درست کردن کوکو رولی

طرز تهیه کوکو رولی

کوکو رولی، کوکویی نرم و لطیف و خوشمزه است که می شود هم به صورت گرم و هم سرد سرو کرد. یک فینگر فود خوشمزه برای مهمانی است.

مواد لازم برای تهیه کوکو رولی :

 تخم مرغ8 عدد
فلفل دلمه سبز کوچک نصفی
 فلفل دلمه زرد کوچک نصفی
 فلفل دلمه قرمز کوچکنصفی
هویج کوچکیک عدد
قارچ5-6 عدد متوسط
برگ پیازچهمقداری
نمک و فلفلبه مقدار لازم

طرز تهیه کوکو رولی :

زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا کنید و با کمی نمک و فلفل با همزن دستی بزنید. فلفل دلمه ای ها را ریز خرد کنید و در کمی روغن تفت بدهید تا سبک شود. قارچ ها را ریز خرد کنید و جدا تفت بدهید تا آب آن کامل کشیده شود.

قارچ ها و فلفل ها را مخلوط کنید و کمی نمک و فلفل به آن ها اضافه کنید. شعله را خاموش کنید و پیازچه های خرد شده را اضافه کنید. پیازچه نیازی به تفت دادن ندارد. تمام این مواد را با سفیده تخم مرغ مخلوط کنید.

20200327 64 طرز تهیه کوکو رولی

کوکو رولی,طرز تهیه کوکو رولی

مواد را بعد از تفت دادن مخلوط کنید

یک تابه نچسب را روی حرارت بگذارید و بدون اینکه روغن بریزید، چون مخلوط تان روغن دارد. وقتی تابه داغ شد مواد را به صورت یک لایه نازک بریزید کمی که خودش را گرفت با کفگیر زیر آن را بلند کنید و آن را آرام رول کنید. از آخر رول دوباره مواد بریزید به صورتی که مواد زیر رولتان برود و شروع به بستن کند.

20200327 65 طرز تهیه کوکو رولی

طرز تهیه فینگر فود رولی,طرز تهیه فینگرفود سبزیجات

مواد را با سفیده تخم مرغ داخل تابه بریزید

و دوباره رول کنید تا موادتان تمام شود. حالا زرده را به همین شکل بریزید تا خودش را بگیرد و رولتان را به سمت زرده هول بدهید و کم کم جلو بروید تا زرده ها هم تمام شوند و رولتان کامل شود. رولتان را بگذارید کمی خنک شود و آن را برش بزنید. من یک مقدار موادم زیادتر شد و دوتا تخم مرغ را کامل زدم (یعنی سفیده و زرده را با هم) و آن رول های کوچک را در آوردم.

20200327 66 طرز تهیه کوکو رولی

طرز درست کردن کوکو رولی,روش تهیه کوکو رولی

20200327 67 طرز تهیه کوکو رولی

درست کردن کوکو رولی,مواد لازم برای تهیه کوکو رولی

نحوه رول کردن کوکو رولی

ارسال شده در  ۸ فروردین, ۱۳۹۹
تعداد بازدید :  3 بازدید

«
»
تگ ها :